Expedícia Variable je akcia, ktorou je Vihorlatská hvezdáreň povestná. Vždy uprostred leta sa na AO stretáva okolo 20 mladých pozorovateľov premenných hviezd, aby si zdokonalili svoje pozorovateľské schopnosti. Využíva sa všetka teleskopická technika observatória. Pozorujú sa minimá zákrytových premenných aj fyzikálne premenné. Od roku 2006 je v programe expedície aj ccd fotometria. Účastníci sa v priebehu roka pripravujú na expedíciu individuálne ale aj na pravidelne konaných víkendových astropraktikách na AO.

Letná nočná obloha upútava pozornosť viac ako ostatné ročné obdobia. Klasickou atrakciou je aktivita a hlavne maximum činnosti meteorického roja Perzeidy. Meteorický roj Perzeidy je aktívny približne od polovice júla do polovice augusta. Vďaka svojmu augustovému maximu bol tento úkaz v minulosti známy aj ako slzy svätého Vavrinca, ktorý bol umučený a upálený na hranici v Ríme 10. augusta za vlády imperátora Valeriána v roku 258. Katolíci dlho verili, že z neba padajú na zem ohnivé slzy tohto mučeníka. Meteory však nie sú ani slzy, ani padajúce hviezdy - čomu zase veria aj mnohí súčasníci. Sú to malé telieska patriace do slnečnej sústavy (s priemernými rozmermi rádovo 0,1 mm), väčšinou kamennej povahy, ktoré pri prelete zemskou atmosférou zažiaria. Perzeidy zanechala na trati pri svojich obehoch okolo Slnka dlhoperiodická kométa 109P/Swift-Tuttle.